一盘下肚，杭州大姨曲折进病院！这种蔬菜许多东说念主爱吃...
最近，种种极新的瓜果蔬菜纷纷上市，葫芦瓜手脚夏令时令菜受到不少东说念主疼爱。然则，杭州的沈女士却因一盘清炒葫芦，而中毒住院......
“苦味”瓜下肚
杭州一女士上吐下泻
家住杭州萧山的沈女士相配可爱吃葫芦瓜，这天，她专诚挑了只大的作念了盘清炒葫芦。不外一口下去，这葫芦却带着点苦味。
沈女士的第一反映是莫得炒熟，但出于对葫芦的疼爱和不想奢华的念念想，她硬是吃掉了一泰半。
不久后，沈女士运转出现腹痛、泻肚、吐逆等症状，通盘东说念主齐蔫儿了……
家东说念主立即把她送到萧山区第二东说念主民病院，经大夫检查，沈女士被会诊为苦葫芦瓜食品中毒。
苦葫芦瓜有毒？
年年夏天有东说念主中招
萧山区第二东说念主民病院急诊科副主任韩洁暗意，每年的这段手艺，齐会出现苦葫芦瓜中毒的事件。
葫芦瓜肉质良好、清亮顺溜，是夏秋季主要的瓜菜之一。一般来说，葫芦瓜过程东说念主类长期选育，也曾基本不产生致苦物资，莫得苦味了。
但小部分因为基因、气温、阳光、泥土等成分的影响会变苦。
苦葫芦瓜中致苦物资为葫芦素-碱糖苷毒素，其性质认知，不会因为烹煮而被碎裂。一般食用后30分钟傍边，便会出现中毒症状。
轻者会出现恶心、吐逆、腹痛、泻肚等症状，严重者会出现肝肾功能毁伤，致使有可能出现抽搐、呼吸清苦和上消化说念出血等。
葫芦瓜和苦葫芦瓜奈何分辩？
苦葫芦瓜和曩昔的葫芦瓜在外形上难以分辨。咱们不错先尝试用舌尖舔一下去皮的瓜肉，如若有苦味则立即丢弃。
烧熟后发现存苦味，也应立即吐掉，同盛的食品也不要链接食用。菜刀、砧板、筷子、锅具等相期骗具也要清洗干净。
敲黑板：
遭逢苦味的葫芦科蔬果千万不要吃！
瓠瓜、丝瓜、冬瓜、黄瓜等葫芦科植物，如若有不曩昔的苦味，也不要吃。终末温馨领导：并非通盘发苦的瓜齐叫“苦瓜”，更不要迷信苦味食品齐能清热去火！
概括| 杭州发布、市卫健委
着手：杭州日报
葫芦瓜沈女士苦葫芦瓜杭州苦味发布于：北京市声明：该文不雅点仅代表作家本东说念主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间劳动。上一篇：省食安办发辅导：嗍粉一族，提神米酵菌酸中毒！ 下一篇：多东谈主喝瑞幸西梅好意思式后泻肚，客服：补助纸巾“莫得内涵的意旨真谛”
